Stránky jedné optimistky

Recepty - polévky

Brokolicová polévka s brambory

250 g brokolice,

1 cibule

rostlinný olej

20 g hladké mouky

150 g brambor

2 stroužky česneku,

sůl, pepř, kmín, majoránka

 

Umytou a očištěnou brokolici nadrobno pokrájíme (tvrdé košťálové části odstraníme). Očištěnou cibuli posekáme, zpěníme v rozehřátém oleji, přidáme brokolici, poprášíme hladkou moukou a krátce osmažíme. Potom zalijeme vařící vodou, přidáme očištěné a pokrájené brambory, česnek rozetřený se solí, pepř, kmín, podle chuti osolíme a uvaříme doměkka. Hotovou polévku dochutíme majoránkou.

 

 

Free CursorsMyspace LayoutsMyspace Comments