Stránky jedné optimistky

Recepty - polévky

Brynzová polévka

1 1/2 l vody

1 cibule

sůl

500 g brambor

100 - 150 g brynzy

2 - 3 lžíce smetany

pažitka


Na zavářku:

150 g mouky

1 vejce

trochu vody


Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit spolu s drobně nakrájenou cibulí.

Z mouky, vejce a trochy vody uděláme těsto, které na hrubém struhadle nastrouháme. Tuto zavářku potom přidáme k uvařeným bramborám.

V misce smícháme brynzu se smetanou, rozředíme trochou polévky a když je brynza dobře rozmíchaná, vlijeme směs do zbytku polévky. Nakonec přidáme nasekanou pažitku.

 

Free CursorsMyspace LayoutsMyspace Comments