Stránky jedné optimistky

Recepty - polévky

Česneková polévka se sýrem

 

 

1,5 litru vody
1 palička česneku
1 lžíce sádla
1 pórek
1kostka bujonu
1-2 kousky taveného sýra
sůl
zelená petrželka
2 brambory
(chléb na osmažení)

 

Na pánvi na lžíci sádla osmahneme nakrájený pórek a prolisovaný česnek. Do hrnce si dáme vařit vodu, kdo má rád česnekovou polévku vydatnější, může dát ještě do studené vody na plátky nakrájené brambory. Do vody přidáme i bujonovou kostku, trochu osolíme, opepříme a přidáme osmahnutý pórek s česnekem. Dlouho nevaříme, jen do změknutí pórku a případně brambor. Na konci varu přidáme tavený sýr, nakrájený na menší kousky a polévku zamícháme. Sýr se v horké polévce rozpustí a přidá jí zajímavou chuť. Na talíři ozdobíme polévku nasekanou zelenou natí a můžeme posypat i opečenými kostkami chleba nebo housky.

 

 

Free CursorsMyspace LayoutsMyspace Comments