Stránky jedné optimistky

Recepty - polévky

Chlebová polévka

 

 

1,5 l vývaru
200 g tvrdého chleba
60 g sádla
1 cibule
mletá sladká paprika
sůl
2 vejce
100 g párků
zelená petrželka

 

Suchý chléb nakrájíme na kousky. V kastrole rozehřejeme sádlo, přidáme drobně nakrájenou cibuli, nakrájený chléb a vše osmahneme. Potom přilijeme vývar (stačí z bujonové kostky ), přidáme papriku, sůl a necháme asi 20 minut vařit. Potom rozmixujeme. Vajíčka si rozšleháme v hrnečku a za stálého míchání je vlijeme do vařící polévky. Přidáme na kolečka nakrájený  párek, prohřejeme a podáváme. Na talíři sypeme zelenou petrželkou nebo nasekanou natí z mladé cibule.

 

Free CursorsMyspace LayoutsMyspace Comments