Stránky jedné optimistky

Recepty - polévky

Fazolová polévka s klobásou

100 g fazolí

olej

1 cibule

40 g hladké mouky

mletá sladká paprika

100 g klobásy

česnek

ocet

sůl, pepř

špetka pálivé papriky


Přebrané a propláchnuté fazole zalijeme vodou a necháme asi 6 hodin bobtnat. Potom vodu slijeme, fazole zalijeme novou vodou a uvaříme doměkka. Na oleji zpěníme cibulku, zasypeme moukou, lehce osmahneme, vmícháme mletou papriku, zalijeme trochou vody, rozmícháme a přivedeme k varu. Společně s klobásou nakrájenou na tenká kolečka přidáme k téměř měkkým fazolím. Ještě krátce povaříme, dochutíme rozetřeným česnekem, solí, octem a kořením.
 

Free CursorsMyspace LayoutsMyspace Comments