Stránky jedné optimistky

Recepty - polévky

Staročeská houbová polévka

 

 

1/2 kg hub

2 cibule

5 stroužků česneku

olej

hladká mouka

kmín, sůl, pepř

polévkové koření

klobása

 

Očištěné houby nakrájíme na kostičky a cibuli najemno, česnek nasekáme. Vše chvíli restujeme na oleji. Potom zaprášíme moukou a zalijeme vývarem. Ochutíme solí, pepřem, polévkovým kořením, kmínem a vaříme, dokud houby nezměknou. Klobásu nakrájíme na kostičky, též orestujeme na troše oleje a vložíme do polévky. Ještě trochu povaříme

 

Free CursorsMyspace LayoutsMyspace Comments