Stránky jedné optimistky

Recepty - polévky

Šunková polévka

1 l vývaru z kostí

50 g másla

40 g hladké mouky

150 g zeleniny (mrkev celer, hrášek)

1/4 l sladké smetany

1 žloutek

150 g šunky

petrželka

Z kostí vyvaříme vývar a procedíme. Z másla a mouky si uděláme světlou jíšku a tou vývar zahustíme. Potom přidáme zeleninu nakrájenou na drobné kostky. Povaříme na krémově zahoustlou polévku a přidáme ve smetaně rozšlehaný žloutek a na nudličky nakrájenou šunku. Prohřejeme, ale už nevaříme. Přidáme usekanou petrželku.

 

Free CursorsMyspace LayoutsMyspace Comments