Stránky jedné optimistky

Recepty - polévky

Zelňačka s klobásou

 

 

(pro 4 osoby)

400 g kysaného zelí

4 velké brambory

200 ml bílého jogurtu (zakysané smetany)

2 lžíce hladké mouky

masox

2 lžičky sladké červené papriky

špetka pálivé papriky (můžeme vynechat)

3 nožičky oblíbené klobásy (dobrá je ostravská)

2 lžíce oleje

1 1/2 l vody

 

 

Zelí uvaříme doměkka v litru nesolené vody. V dalším půllitru nesolené vody uvaříme oloupané a na kostičky nakrájené brambory. Když obojí změkne, slijte vše do jednoho hrnce, přimíchejte bílý jogurt nebo zakysanou smetanu (ta se mi zdá lepší) s hladkou moukou, přihoďte masox a ještě asi 20 minut za občasného míchání povařte. Podle chuti osolte, přidejte sladkou i pálivou papriku a na kolečka nakrájenou klobásku.

 

 

Free CursorsMyspace LayoutsMyspace Comments