Stránky jedné optimistky

Recepty - těstoviny

Těstoviny s omáčkou ALFREDO

 

 

500 g těstovin

90 g másla

150 g nastrouhaného parmazánu

1 1/4 hrnku smetany ke šlehání

3 lžíce najemno nakrájené čersvé petrželky

sůl, pepř

 

Těstoviny uvařime v osolené vodě al dente. Scedíme je a vrátíme do hrnce

Zatímco se těstoviny vaří, rozpustíme na pánvi máslo, přidáme parmazán a smetanu a za stálého míchání přivedeme k varu.

Snížíme teplotu a omáčku mícháme do zhoustnutí.

Ochutíme petrželkou, solí a pepřem.

Omáčku nalijeme na těstoviny a dobře protřeseme, aby se těstoviny omáčkou dobře obalily.

 

 

Free CursorsMyspace LayoutsMyspace Comments