Stránky jedné optimistky

Recepty - bez masa

Čočka po italsku

 

 

500 g čočky

1 menší cibule

1 stroužek česneku

4 rajčata

petržel, sůl, parmazán

1 lžíce oleje

(můžeme přidat i 100 g nakrájené šunky)

 

Čočku namočíme na několik hodin do studené vody, potom slijeme a uvaříme doměkka. Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, můžeme přidat šunku, přidáme drcený česnek, oloupaná pokrájená rajčata, chvíli podusíme a potom smícháme s uvařenou čočkou. Ochutíme solí a ještě chvilku společně dusíme. Před podáváním posypeme povrch strouhyným parmazánem a sekanou petrželkou.

 

 

Free CursorsMyspace LayoutsMyspace Comments