Stránky jedné optimistky

Recepty - bez masa

Pirohy s bramborovou nádivkou

 

 

na těsto:

300 g polohrubé mouky

1 vejce, sůl

 

na nádivku

200 g vařených brambor

1 cibule

olej, sůl, pepř, lžička červené sladké papriky

100 g tvrdého tvarohu

4 lžíce zakysané smetany

 

Těsto vyválíme a vykrájíme z něj kolečka. Cibuli nahrubo nastrouháme a osmahneme na oleji dozlatova. Potom na ni rozmačkáme brambory, osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Na kolečko těsta dáme vždy lžičku vychladlé směsi, přeložíme a okraje kolečka stiskneme k sobě. Vaříme v osolené vodě asi 5 minut. Na talíři posypeme ještě horké strouhaným tvarohem a zakapeme kysanou smetanou.

 

Free CursorsMyspace LayoutsMyspace Comments