Stránky jedné optimistky

Recepty - hlavní jídla

Vepřové maso v kapustě

 

 

500 g vepřového masa (plecka)

1 menší hlávka kapusty

3 lžíce sádla nebo oleje

1 lžíce červené papriky

2 velké cibule

4 stroužky česneku

2 lžíce hladké mouky

4 brambory

sůl, pepř, majoránka, drcený kmín

 

Maso nakrájíme na kostičky osolíme a lehce opečeme na pánvi, aby se "zatáhlo". Dáme vařit do vody, když je poloměkké, přidáme kapustu nakrájenou na nudličky a pokrájené brambory. Přidáme kmín, podle potřeby ještě dosolíme a dusíme doměkka. Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme, přidáme hladkou mouku, červenou papriku a zalijeme studenou vodou. To vše přidáme ke kapustě a masu a provaříme. Nakonec dochutíme majoránkou a česnekem. Podává se s chlebem.

 

 

Free CursorsMyspace LayoutsMyspace Comments