Stránky jedné optimistky

Recepty - omáčky

Houbová - smetanová

200 g čerstvých hub

1 cibule

trochu citronové šťávy

80 g másla

40 g hladké mouky

3/8 l vývaru nebo vody

sůl

1/4 l kyselé smetany

petrželka

Očištěné houby nakrájíme na plátky, pokapeme citrónovou šťávou a dusíme na polovině másla s jemně usekanou cibulí. Z druhé poloviny másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vývarem a 20 minut povaříme. Přidáme sůl, houby, smetanu a nakonec sekanou petrželku.

 

Free CursorsMyspace LayoutsMyspace Comments