Stránky jedné optimistky

Recepty - polévky

Švýcarská sýrová polévka

3 trojúhelníčky taveného sýra

30 g másla

1 jablko

50 g hladké mouky

1/4 l mléka

1 l masitého vývaru

1/2 lžičky kmínu, sůl

2 žloutky

petrželka

Sýr a máslo rozpustíme a smícháme s nastrouhaným jablkem a moukou. Přidáme mléko, vývar, kmín a sůl, našleháme a dobře povaříme. Nakonec vmícháme rozšlehané žloutky a už jen prohřejeme a nevaříme. Před podáváním posypeme sekanou petrželkou.

 

Free CursorsMyspace LayoutsMyspace Comments