Stránky jedné optimistky

Recepty - přílohy

Cuketový "bramborový" salát

 

 

Tenhle salát je narozdíl od toho klasického branborového mnohem lehčí a přitom chuťově skoro stejný.

 

400 - 500 g cuket

100 g sladkokyselých sterilovaných okurek

200 g kořenové zeleniny

1 cibule

3 vejce

sůl, pepř

150 g majolky

150 g dietního salámu (nemusí být)

100 g sterilovaného hrášku

 

Cuketu nakrajíme na kostičky a lehce povaříme. Pozor, cuketa má tendenci se rozvařovat. Necháme vychladnout. Také uvaříme vejce natvrdo a v dalším hrnci očištěnou zeleninu nakrájenou na kostičky.

Do velké mísy dáme cuketu, zeleninu, nakrájená vejce, okurky, jemně nakrájenou cibuli, hrášek a salám. Přidáme majolku, podle chuti osolíme, opepříme a vše promícháme. Salát také můžeme dochutit lákem z okurek. Vše podle chuti. Necháme rozležet v chladnu.

 

 

Free CursorsMyspace LayoutsMyspace Comments